100% FRAIS

Viande hachée ou tranchée, la qualité !

La qualité et la fraîcheur de nos viandes, hachées et préparées sur place, fait toute la différence !

100% de notre viande hachée est française, pour le bœuf c’est de la bonne race charolaise de nos terroirs. Le bœuf charolais se savoure aussi tranché tout comme les pièces de viande de bœuf Angus des îles anglo-saxonnes.

Du poulet pané sur place !

Rien de tel qu’une panure maison pour magnifier en quelques minutes de beaux filets de poulet souples et onctueux de nos régions !

Des frites inégalables puisque maison !

Des frites fraîches préparées sur place, uniquement !

Les pommes de terre sourcées en local sont épluchées et coupées dans votre restaurant. Du champ à l’assiette Brut Butcher ne pouvait pas faire mieux pour vous fournir une expérience gustative authentique.

Des produits frais toute l’année

C’est parce que l’on n’est jamais aussi bien servi que par soit même, que l’on préfère créer nos propres recettes !

Désireux de vous donner la meilleure qualité et fraîcheur possible, nous collaborons avec des producteurs, artisans et éleveurs français et limité ainsi notre impact environnemental au maximum. Conformément à la réglementation en vigueur, nous contrôlons chaque étape de la chaîne de restauration, afin de vous garantir une expérience gustative de plus satisfaisante.