De petits tacos à l’effiloché de bœuf ou pulled beef comme disent les américains ! Ça c’est de la recette de printemps !
Complètement healthy, toi qui pensais commencer à faire un peu attention à ce que tu mets dans ton assiette pour ne pas te ridiculiser en maillot cette été !
Ce qui a de bien avec les tacos, c’est que tu peux ajuster ta garniture avec tes produits préférés et ça c’est topissime !
Une recette très simple de Tacos avec un effiloché d’onglet d’Angus
Malgré la simplicité de cette recette, tu as tout de même 3 heures de cuisson à prévoir pour une viande savoureuse et fondante, si tu pensais passer à table en 20 minutes c’est un peu loupé !
Par contre, tu peux très bien cuire les onglets la veille.
Si tu veux passer en cuisine, c’est par ici…
Je te liste les ingrédients qu’il te faut pour 4/6 personnes :
- 16 tortillas
Pour préparer la viande :
- 500 g d’onglet d’Angus
- 1 boîte de cubes de tomate
- 1 oignon haché
- 2 cuill. à c. de cumin en poudre
- 2 cuil. à c. d’ail en poudre
- 1 cuil. à c. d’origan séché
- sel et poivre
Garniture :
- Radis
- Chou
- Avocat
- Carottes râpées
- Cheddar…
Tout ce que tu aimes !
Procède comme suit :
Dans une mijoteuse mélange les tomates, l’oignon, le cumin, l’ail, et l’origan.
Ajoute les onglets et n’oublie pas de saler et de poivrer.
Laisse cuire environ 3 h.
C’est prêt quand la viande se détache à la fourchette.
Il ne te reste plus qu’à effilocher tes onglets et à servir avec tes tortillas et ta garniture.
Trop simple et super bon ! Allez, régale-toi !
