![](https://www.brutbutcher.com/wp-content/uploads/2022/04/220427.RECETTE_filet_poulet_wok.jpg)
Enfin les températures remontent, et on a comme une envie de viande blanche, cuisson diet sans matière grasse !
Ouhhhhh ! Toi, tu commences à réfléchir à ton Summer Body ?
Rien de mieux que la cuisson au wok !
Quoi ? Tu n’as pas ça ! Il est grand temps d’investir !
Avec cet ustensile ultra polyvalent, tu vas avoir un temps de cuisson de tes aliments relativement court et une cuisson saine surtout !
Pour cette recette, il te faut des aiguillettes de poulet, et surtout pas de panique, des blancs de poulet tranchés finement en lamelles feront tout aussi bien l’affaire !
Que tu aies très peu d’expérience en cuisine ou très peu de temps à consacrer à la préparation de tes repas, le wok va devenir ton véritable allié tellement il est pratique.
Ma recette d’aiguillette de poulet au wok
Rassemble les ingrédients lister ci-dessous à portée de main, et on passe à la réalisation pour 4 personnes :
Les ingrédients à prévoir :
- 400 g de poulet
- 200 g de riz ou nouilles chinoises
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 2 oignons
- 1 carotte
- 3 gousses d’ail
- 5 cuill. à s. de sauce soja salée
- 1 cuill. à c. de miel
- 3 cuill. à c. d’huile de tournesol
- sel et poivre
Procède comme suit :
![etape1](https://www.brutbutcher.com/wp-content/uploads/2021/11/etape1.jpg)
Laisse mariner tes aiguillettes de poulet 20 min. dans un plat avec la sauce soja.
Découpe les poivrons et la carotte en julienne.
![etape2](https://www.brutbutcher.com/wp-content/uploads/2021/11/etape2.jpg)
Dans un wok chaud, fais revenir avec l’huile, l’oignon et l’ail émincés.
Ajoute tes légumes, sale, poivre, et laisse cuire quelques minutes à feu doux.
![etape3](https://www.brutbutcher.com/wp-content/uploads/2021/11/etape3.jpg)
Ajoute tes morceaux de poulet avec la marinade et laisse encore cuire quelques minutes.
![etape4](https://www.brutbutcher.com/wp-content/uploads/2021/11/etape4.jpg)
Si tu pars pour des nouilles chinoises, fais-les cuire, incorpore-les au wok et ajoute le miel.
Si tu opte pour le riz à la place des nouilles, sert le à côté !
Plus qu’à passer à table !