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Aiguillette de poulet au wok

Enfin les températures remontent, et on a comme une envie de viande blanche, cuisson diet sans matière grasse !
Ouhhhhh ! Toi, tu commences à réfléchir à ton Summer Body ?

Rien de mieux que la cuisson au wok !
Quoi ? Tu n’as pas ça ! Il est grand temps d’investir !

Avec cet ustensile ultra polyvalent, tu vas avoir un temps de cuisson de tes aliments relativement court et une cuisson saine surtout !
Pour cette recette, il te faut des aiguillettes de poulet, et surtout pas de panique, des blancs de poulet tranchés finement en lamelles feront tout aussi bien l’affaire !
Que tu aies très peu d’expérience en cuisine ou très peu de temps à consacrer à la préparation de tes repas, le wok va devenir ton véritable allié tellement il est pratique.

Ma recette d’aiguillette de poulet au wok

Rassemble les ingrédients lister ci-dessous à portée de main, et on passe à la réalisation pour 4 personnes :

Les ingrédients à prévoir :

  •  400 g de poulet
  • 200 g de riz ou nouilles chinoises
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge
  • 2 oignons
  • 1 carotte
  • 3 gousses d’ail
  • 5 cuill. à s. de sauce soja salée
  • 1 cuill. à c. de miel
  • 3 cuill. à c. d’huile de tournesol
  • sel et poivre

Procède comme suit :

Laisse mariner tes aiguillettes de poulet 20 min. dans un plat avec la sauce soja.
Découpe les poivrons et la carotte en julienne.

Dans un wok chaud, fais revenir avec l’huile, l’oignon et l’ail émincés.
Ajoute tes légumes, sale, poivre, et laisse cuire quelques minutes à feu doux.

Ajoute tes morceaux de poulet avec la marinade et laisse encore cuire quelques minutes.

Si tu pars pour des nouilles chinoises, fais-les cuire, incorpore-les au wok et ajoute le miel.
Si tu opte pour le riz à la place des nouilles, sert le à côté !

Plus qu’à passer à table !