Toute
la carte
Ceux et celles qui aiment la bonne viande se régalent avec une carte variée de viandes tranchées et des burgers personnalisables à l’infini. Dans une ambiance conviviale, savourez aussi nos extras du boucher spécial petit creux, nos plats à partager à s’en lécher les doigts et profitez des menus spécialement conçus pour les enfants.
Les tranchés de viande
Accompagnés de frites maison ou pommes sautées.
180g de viande tranchée 
, cuisson au choix
160g de viande tranchée 
, cuisson au choix
200g de viande tranchée 
, cuisson au choix
6 demi-ailes de poulet, marinées 24h « maison »
6 demi-ailes de poulet, marinées 24h « maison »
160g de filet de poulet pané « maison »
170g de diots de Savoie
180g de viande tranchée aux herbes de Provence
Les spécialités du moment
Accompagnés de frites maison ou pommes sautées.
160g de filet de poulet, mariné 24h mariné sur place
6 tranches de Pastrami pain brioché, roquette, sauce moutarde miel
180g de pavé de bœuf Charolais préparé sur place, à la commande
160g de persillé de boeuf Angus accompagné de son poivre noir de Madagascar
Les burgers façon boucher
Accompagnés de frites maison ou pommes sautées.
110 g de bœuf Charolais haché et assaisonné sur place
Pain brioché | Cheddar maturé | Salade, tomate, champignon, oignon rouge, cornichon | Sauce BB
110g de bœuf Charolais haché et assaisonné sur place
Pain brioché | Fromage à raclette | Tomate | Sauce mayonnaise | Galette de pomme de terre
80g de filet de poulet pané « maison »
Pain brioché | Fourme | Tomate, oignon confit | Sauce moutarde-miel
90g d’effiloché de canard
Pain brioché | Cheddar maturé | Oignons confits, oignons frits | Sauce barbecue
Composez votre burger de bœuf
110g de bœuf Charolais haché et aissaisonné sur place
Composez votre burger de poulet
80g de filet de poulet pané « maison »
Composez votre burger végétal
steak végétal 
Viandes à partager
12 demi-ailes de poulet, marinées 24h « maison »
12 demi-ailes de poulet, marinées 24h « maison »
320g de filet de poulet pané « maison »
Les menus enfant
Accompagnés de frites maison, d’une boisson, d’un yaourt à boire ou d’une compote et d’une surprise
80g de bœuf Charolais haché et assaisonné sur place « maison »
Pain brioché | Cheddar maturé | Sauce ketchup
1 cordon bleu
80g de filet de poulet pané « maison »
4 demi-ailes de poulet, marinées 24h « maison »
Les extras du boucher
Petit pain burger toasté | Fromage au choix
4 demi-ailes de poulet, marinées 24h « maison »
Bœuf Charolais haché et assaisonné sur place
Petit pain burger | Cheddar | Cornichon | Ketchup
Les desserts
Yaourt fermier nature et coulis de fruits
Vanille, noisette ou coulis chocolat
Crème glacée et café
Crème glacée, coulis et topping au choix
Café long, Chantilly, Granola
Chocolat chaud, Chantilly, Granola
Cookie cœur coulant chocolat
à la carte
Les burgers
110 g de bœuf Charolais haché et assaisonné sur place
Pain brioché | Cheddar maturé | Salade, tomate, champignon, oignon rouge, cornichon | Sauce BB
110g de bœuf Charolais haché et assaisonné sur place
Pain brioché | Fromage à raclette | Tomate | Sauce mayonnaise | Galette de pomme de terre
80g de filet de poulet pané « maison »
Pain brioché | Fourme | Tomate, oignon confit | Sauce moutarde-miel
Pain brioché | Cheddar maturé | Oignons confits, oignons frits | Sauce barbecue
Composez votre burger de bœuf
110g de bœuf Charolais haché et aissaisonné sur place
Composez votre burger de poulet
80g de filet de poulet pané « maison »
Composez votre burger végétal
steak végétal
Les accompagnements
Coupées et cuites sur place » maison «
Les sauces
Pot 20g
Pot 20g
Pot 20g
Pot 20g
Pot 20g
Pot 20g
Pot 40g
les boissons
Les sodas
33cl / 50cl
33cl / 50cl
33cl / 50cl
33cl / 50cl
33cl / 50cl
33cl / 50cl
33cl / 50cl
Les eaux et jus de fruits
Eau plate 50cl
Eau pétillante 50cl
Eau aromatisée 50cl
25cl, Fabrication artisanale Française
25cl, Fabrication artisanale Française
25cl, Fabrication artisanale Française
25cl, Fabrication artisanale Française
Les bières
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
33cl
33cl, bière artisanale Française
33cl, bière artisanale Française
33cl, bière artisanale Française
33cl, bière artisanale Française
33cl, bière artisanale Française
33cl
50cl, bière artisanale Française
Les vins
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Canette 25cl, Fabrication artisanale Française , Pays d’Hérault, IGP
Canette 25cl, Fabrication artisanale Française , Pays d’OC, IGP
