Toute
la carte
Ceux et celles qui aiment la bonne viande se régalent avec une carte variée de viandes tranchées et des burgers personnalisables à l’infini. Dans une ambiance conviviale, savourez aussi nos extras du boucher spécial petit creux, nos plats à partager à s’en lécher les doigts et profitez des menus spécialement conçus pour les enfants.
Les tranchés de viande
À marier avec l’accompagnement de saison qui vous fait envie.
180g de viande tranchée 
, cuisson au choix
160g de viande tranchée 
, cuisson au choix
200g de viande tranchée 
, cuisson au choix
160g de filet de poulet pané « maison »
1/2 rib’s de porc , marinade barbecue
200g de viande tranchée aux herbes de Provence
Les spécialités du moment
À marier avec l’accompagnement de saison qui vous fait envie.
180g de pavé de bœuf Charolais
180g de pavé de bœuf Charolais, mariné 18h , sauce soja wasabi yuzu. Servi froid
180g de saucisse Montbéliard IGP
160g de viande tranchée
Les burgers façon boucher
À marier avec l’accompagnement de saison qui vous fait envie.
110 g de bœuf Charolais haché et assaisonné sur place
Pain brioché | Cheddar maturé | Salade, tomate, champignon, oignon rouge, cornichon | Sauce BB
110g de bœuf Charolais haché et assaisonné sur place
Pain brioché | Fromage à raclette | Tomate | Sauce mayonnaise | Galette de pomme de terre
80g de filet de poulet pané « maison »
Pain brioché | Fourme | Tomate, oignon confit | Sauce moutarde-miel
90g d’effiloché de canard
Pain brioché | Cheddar maturé | Oignons confits, oignons frits | Sauce barbecue
90g d’effiloché de canard
Pain aux céréales | Cheddar maturé | Oignons frits | Coleslaw | Mayonnaise
Composez votre burger de bœuf
110g de bœuf Charolais haché et aissaisonné sur place
Composez votre burger de poulet
80g de filet de poulet pané « maison »
Composez votre burger végétal
steak végétal 
Viandes à partager
320g de filet de poulet pané « maison »
Rib’s de porc entier, marinade barbecue
Les menus enfant
À marier avec l’accompagnement de saison qui vous fait envie.
80g de bœuf Charolais haché et assaisonné sur place « maison »
Pain brioché | Cheddar maturé | Sauce ketchup
1 cordon bleu
80g de filet de poulet pané « maison »
Les extras du boucher
Petit pain burger toasté | Fromage au choix
Bœuf Charolais haché et assaisonné sur place
Petit pain burger | Cheddar | Cornichon | Ketchup
x2 ou x4
Filet de poulet tranché, sauce Sriracha mayo
Les desserts
Yaourt fermier nature et coulis de fruits
Vanille, noisette ou coulis chocolat
Crème glacée et café
Crème glacée, coulis et topping au choix
Cookie cœur coulant chocolat
Le croquant d’une meringue, l’onctuosité de la chantilly et la fraîcheur des fruits rouges
Crème glacée à la vanille, lait, chantilly, crème de spéculoos et spéculoos (gâteaux)
Crème glacée à la vanille, lait, chantilly, nutella et mini kinder bueno
à la carte
Les burgers
110 g de bœuf Charolais haché et assaisonné sur place
Pain brioché | Cheddar maturé | Salade, tomate, champignon, oignon rouge, cornichon | Sauce BB
110g de bœuf Charolais haché et assaisonné sur place
Pain brioché | Fromage à raclette | Tomate | Sauce mayonnaise | Galette de pomme de terre
80g de filet de poulet pané « maison »
Pain brioché | Fourme | Tomate, oignon confit | Sauce moutarde-miel
Pain brioché | Cheddar maturé | Oignons confits, oignons frits | Sauce barbecue
Pain aux céréales | Cheddar maturé | Oignons frits | Coleslaw | Mayonnaise
Composez votre burger de bœuf
110g de bœuf Charolais haché et aissaisonné sur place
Composez votre burger de poulet
80g de filet de poulet pané « maison »
Composez votre burger végétal
steak végétal
Les accompagnements
Coupées et cuites sur place » maison «
Les sauces
Pot 20g
Pot 20g
Pot 20g
Pot 20g
Pot 20g
Pot 40g
les boissons
Les sodas
33cl / 50cl
33cl / 50cl
33cl / 50cl
33cl / 50cl
33cl / 50cl
33cl / 50cl
33cl / 50cl
Les eaux et jus de fruits
Eau plate 50cl
Eau pétillante 50cl
Eau aromatisée 50cl
25cl, Fabrication artisanale Française
25cl, Fabrication artisanale Française
Jus de fruits artisanal 25cl, Fabrication Française
Jus de fruits artisanal 25cl, Fabrication Française
Soda artisanal 33cl
Les bières
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
33cl, bière artisanale Française
33cl, bière artisanale Française
33cl, bière artisanale Française
33cl, bière artisanale Française
33cl, bière artisanale Française
33cl
50cl, bière artisanale Française
Les vins
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Canette 25cl, Fabrication artisanale Française , Pays d’Hérault, IGP
Canette 25cl, Fabrication artisanale Française , Pays d’OC, IGP
