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Poke Bowl Tataki

« Boeuf, légumes croquants et sauce asiatique »

10,95€

Le Japon s’invite chez Brut Butcher !

Qui veut découvrir ma version du Poke Bowl en mode Bento pour un dépaysement assuré ?! Un bol de riz agrémenté de ses crudités et le plus important, le clou du spectacle, la viande ! Rien de mieux qu’un beau morceau de Boeuf Charolais saisi à feu vif et coupé avec la dextérité d’un grand samouraï pour parfaire ce plat.

• Demi pavé de bœuf Charolais (90g) servi froid et tranché avec sa sauce asiatique,
• Accompagné de riz pilaf (140g), roquette, carotte et choux blanc (60g de légumes croquants)

Oeufs
Gluten
Poisson
Fruit à coque
Soja
Moutarde
Lait
Sulfites
Sésame
Mollusque

Déclaration nutritionnelle pour 100g :

Énergie 601 kJ (143 Kcal)
Graisses totales 5,8 g
  dont Acides Gras Saturés 2,4 g
Glucides 8,9 g
  dont Sucres 0,4 g
Protéines 13,4 g
Sel 0,561 g

Déclaration nutritionnelle par portion :

Énergie 1718,9 kJ (409 Kcal)
Graisses totales 16,6 g
  dont Acides Gras Saturés 6,9 g
Glucides 25,5 g
  dont Sucres 1,1 g
Protéines 38,3 g
Sel 1,604 g
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